Acest curs te introduce în lumea fascinantă a microbiomului și a alimentelor fermentate, explicând fundamentele și teoriile care stau la baza ecosistemului intestinal. Vei înțelege diferențele dintre fermentare și murare, vei descoperi gustări sănătoase și fermentate și vei învăța tehnici practice care aduc beneficii întregului organism. Pas cu pas, vei afla cum să îți îmbunătățești dieta și să susții sănătatea prin intermediul microorganismelor benefice.